料理苦手な私ですが、このごろ料理することにスイッチが入ってます。
この２週間くらい、作ったことのない料理にいろいろ挑戦しました。
いい鰯が入ったので南蛮漬け、同僚に聞いて作ってみた鶏ハム、
ハロウィン料理で出ていたかぼちゃのグラタン、
スーパーのフリーペーパーに出ていた餃子の皮を使ったラビオリ風。
お正月じゃないけど黒豆も煮てみました。インドのアチャールという漬物も作った。
母はもう料理をしないので、私が炊事当番ですが、食べる人がいてくれるのは
有難いことですね。私一人だったら、ここまで料理もしないと思います。
さらに有難いことに、母も味にはそれほどピッキーではなく、たいていどれも
美味しいわー、と言ってくれるので助かります。
父はグルメな人では全然ないけど、芋が固いとか、味がないとか結構やかましい。
父のセンスを私は信じないので、騒音ぐらいにして聞き流しています。
最近は、プールでも歩くだけではなく、１０本くらい泳いでいるし、
魚中心の食事になっているせいか、少しだけど痩せたようです（ヤッホー）
旅行割で周りでは旅行している人が多いけど、私は悲しいかなそんな予定はなし。
せいぜい料理をして、気分転換しようと思います。レパートリー増えるといいな。
